POULET RÔTI AUX CINQ ÉPICES, FAÇON VIETNAMIENNE

SANS GLUTEN | 

Un des plats quotidiens des familles du sud du Vietnam.

RECETTE : 

- Cuisses de poulet (ou autres morceaux selon votre envie) : 1,1-1,4 kg

- Marinade : 1 cas de poudre 5 épices + 1 cas de curcuma + 6 cas de sauce de  soja (de préférence sauce de soja vietnamienne, on peut la trouver à Paris Store) + 1 cas de chicken broth (ou bouillon volaille) + 1 cas de miel + 1/2 caf de sel + 1 caf de jus d'ail + 1 caf de jus de gingembre + 3 cas d'huile.

1/ Faites mariner les cuisses de poulet et laissez-les une nuit au réfrigérateur.

2/ Le lendemain, faites-les cuire au four à 250°C pendant 25 minutes. Ensuite, retournez les cuisses et poursuivez la cuisson encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les cuisses soient bien dorées. 

Servir chaud. Accompagnement : riz blanc, légumes sautés (ou à la vapeur). 

Cas = cuillère à soupe
Caf = cuillère à café 

#cuisinevietnamienne
#cuisineasiatique
#cuisinedumonde
#recettesfaciles
#poulet
#cinqepices
#grillades
#riz
#tulinhduong

Crédit photo: / Recette rédigée par : @tulinhduong @lacuisineduvietnam.blogspot.com @tulinhduong.com @youtube.com/CuisineVietnamienneavecTuLinh